Ganslzeit 2026 – Tradition trifft Genuss
Vom 1. bis 16. November ist es wieder so weit: Die Ganslzeit hält Einzug bei uns!
In diesen zwei Wochen dreht sich bei uns alles um die klassische Martinigans – knusprig, saftig und mit viel Liebe zubereitet. Ob als kräftige Suppe, als würziges Gröstel oder als klassische Keule mit Rotkraut und hausgemachten Erdäpfelknödeln – hier kommt jeder Gansl-Fan auf seine Kosten.
Besonders beliebt ist auch unser
Pulled Goose Böörga: zartes, langsam gegartes Gänsefleisch im Sauerteig-Bun, serviert mit Rotkraut und hausgemachter Sauce. Ein modernes Highlight in der traditionellen Ganslzeit.
Unsere Gansl-Spezialitäten:
- Ganslsuppe mit flaumigem Bröselknödel
- Knusprige Ganslkeule mit Rotkraut & Erdäpfelknödeln
- Ganslgröstel mit frischem grünem Salat
- Pulled Goose Böörga
Die Ganslzeit ist begrenzt – und die Plätze auch.
Am besten gleich reservieren und sich den Termin sichern.
Wir freuen uns auf euch!
